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关于葡萄的选苗和清洗,以下是一些具体的建议:
一、葡萄苗的选购
根据品种选苗:不同的葡萄品种有不同的特征,例如巨峰葡萄苗的树干是红圆的,而夏黑葡萄苗的树干是黄绿色的。因此,在购买时要明确自己想要的品种,并根据品种的特征来选购。
注意品种的真实性:在购买时,要注意避免买到与实际品种不符的葡萄苗。例如,可能想要购买巨峰葡萄苗,但收到的却是夏黑或阳光玫瑰。因此,在购买前要了解清楚,并在收到货后进行检查。
关注葡萄苗的质量:质量不好的葡萄苗,其成活率可能非常低。在购买时,应选择根系完整、健康、无病虫害的苗木,并留意苗木的保存状态,如是否保湿、保温等。
二、葡萄的清洗
葡萄的清洗非常重要,因为葡萄表面可能附着有农药、杀虫剂、灰尘和蜘蛛网等脏东西。以下是正确的清洗葡萄的方法:
用手摘取:不要用剪刀一颗一颗地切葡萄,因为即使摘下来也不能留下根蒂,果肉露出清洗的话,污垢会进入果肉中。
初步冲洗:将摘下的葡萄用水冲洗,并浸泡3分钟,让表面的污垢吸收水分,之后容易脱落。
使用淀粉清洗:舀一勺淀粉(或面粉),倒进盛有葡萄的碗里,持续搅拌水中的葡萄,去除污垢。搅拌时顺时针和逆时针交替,有助于葡萄果皮的污垢自然脱落。
多次冲洗:在淀粉水完全洗净葡萄之前,用清水多次冲洗,确保葡萄上的淀粉和污垢都被冲掉。
盐水消毒:在盛有葡萄的碗里持续加水,并放入1汤匙盐,同样搅拌,然后用水冲洗几次。这一步是为了消毒和去除葡萄表面的残留农药。