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白草莓不是未成熟的草莓,是从国外引进种植的白草莓品种——白雪天使或淡雪。成熟后,表皮和果肉呈粉白色,口感细腻甜美。目前市场零售价约100元/斤,让我们来看看昂贵的白草莓是如何种植的。
1、由于抗高温高湿能力弱,育苗难度大,定植后花茎数量少,对育苗技术要求高。较好采取遮阳降温保护措施育苗,在育苗条件下适当早栽,促进早发,搭建高产苗架,防止中后期自封顶现象。
根据气候条件,苗木通常在2月中旬和下旬开始。苗木地面宽150cm~200cm,沟宽35cm,沟深25cm,每个地面中间种植1行,也可种植2行,株距80cm~100cm,每亩350~450株,必须浅种植,浇定根水。生存后,应及时施肥、灌溉抗旱、排水土壤培养、除草、防虫。特别是在持续高温干旱天气下,应结合浇水,日夜暴露遮阳网,降低温度。8月上旬和中旬,弱苗和近母苗的老化幼苗被拔除,母苗(或母苗的叶子被摘除)被挖除。8月中旬后停止施肥,控制水分,促进花芽分化。对于繁荣的幼苗,可以进行根切断处理。
2、整地定植避免连作栽培,重施基肥,每亩腐熟有机肥2500公斤~3000公斤,复合肥50公斤,尿素10公斤~16公斤,钾肥10公斤~15公斤,结合整地定植前施用。定植时间为9月中下旬。采用双行三角形种植法,行距30厘米,株距10厘米~15厘米,每亩种植1.2万株~1.5万株,10月下旬覆盖棚膜,开花前覆盖黑色地膜。
3、温湿度控制萌芽至当前芽期,白天温度控制在15~20℃,晚上8℃左右。当室内温度高于5℃时,可拆除室内温度。当室内温度高于30℃时,应及时单侧或双侧揭膜降温。四月下旬,两侧围裙可以拆除通风降温。棚内湿度应尽可能保持在50%~70%。湿度过高会影响开花结果,降低坐果率和产量,病害严重。尤其是结果期,中午气温高的时候尽量掀膜降湿。
4、肥水管理一般以基肥为主,结果期根据土壤情况适当施肥。液体冲洗施肥浓度控制在0.3%~0.4%,每亩液体量3000公斤,采用塑料软管滴灌法。
5、后期综合管理为抑制休眠,方便蜜蜂授粉,在现蕾初期喷洒5毫克/公斤赤霉素+1000倍液体“快乐”,以延长花序。建造棚屋后至次年3月,每棚放1箱蜂,提高坐果率,减少异常果实。及时做好病毒病、灰霉病、白粉病、炭疽病和地下害虫的防治工作,努力高产稳产。