通过自然低温冻藏或速冻藏来延长冬草莓贮藏期

    有机草莓在贮藏果肉极易变软,腐烂率较高.目前主要自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失.

    一、有机草莓整地与品种

    草莓园应选择地面平坦、地势稍高、土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的沙质或壤质土壤.园地可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒，防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫.品种应选择金明星、碳丰等生长势强,座果率高,耐荫,耐寒,抗白粉病,休眠期短的优良品种.

    二、有机草莓适时定植扣棚

    为争早上市,草莓移栽大棚的时间应在9月上旬.要随起苗随移栽.每畦栽2行,行距25厘米,穴距20厘米,每亩栽12000株左右.及时浇定植水,并使外露的根埋入土层中.扣棚时间,一般在11月中旬前后.

    三、有机草莓温湿度管理

    草莓果实发育的适温为18-25℃,要在冬季和早春达到这一温度,可在大棚内套中棚并盖地膜,白天棚室内温度保持在28-30℃,夜间维持在5℃以上.出现30℃以上高温时,要及时通风降温.当棚内湿度超过70%时,要及时通风. 

    四、肥水

    大棚草莓结果期长,为防止脱肥早衰,要重施优质腐熟农家粪肥,及时追肥和经常喷施叶面肥.定植后立即灌水.在开花及浆果生长初期,分别灌水1次.若天旱,应5-7天灌1次.秋季多雨时,应及时排水.草莓园四周应做排水沟,使棚内畦沟水能够排尽.

    五、中耕松土与摘叶疏果

    中耕松土,利于有机物分解.摘除病老叶、弱果,减少营养消耗,利于草莓生长和浆果发育.

    六、综合防治病虫

    大棚草莓病虫害以农业防治为主,药剂防治为辅.可通过选用抗病品种、培育脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、合理轮作、清洁土壤、避免干旱、高湿等措施预防病虫害的发生.如发现病害,要注意开花前后不宜用药,以免影响授粉,使畸形果增多,应选择高效、低毒、低残留农药并严格控制农药用量和安全间隔期.如发生灰霉病,可用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾.

    七、适时采收

    草莓采摘,一般在上午8-10时或下午4-6时.一般不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质.采收时,要轻拿轻放,不要损伤花萼.

    草莓的生长环境：温度.草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15 -22℃,茎叶生长适温为20～30℃,芽在-15--10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5～15℃,开花结果期4～40℃.草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施. 2、光照.草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性.光强时植株矮壮、果小、色深、品质好.中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长；光照过弱不利草莓生长. 3、水分.草莓根系分布浅、蒸腾量大,对水分要求严格,但不同生长期.草莓对水分的要求又稍有不同.早春和开花瑚,草每需要衣分直小低于土壤大持水量的70%．果实生长和成熟期需求多,达80%以上,采收之后,抽出匍匐茎和发新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株积累营养和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐涝,要求土壤有良好通透性,注意田间雨季排水. 4、土壤.草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,过于粘重土壤不宜栽培,沙土多施厩肥,勤灌水,也可种草莓.