草莓采摘园告诉你安全吃草莓的方法

       选择草莓 坚持“三不”准则，太大的草莓别买，最好选个头儿适中的草莓，因为这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要留意的是，过于老练的草莓外观局部发黑，最好选择八老练左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

　　也就是说，选择草莓要坚持“三不”准则：不能选择畸形的，不能选择个头儿特别大的，不能选择色彩特别红的。最好选外形匀称、色彩为天然红、有细微绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓能够在冰箱里保存两三天。

　　草莓清洗办法：

　　1.首先用活动自来水连续冲刷几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除掉大部。留意：不要先浸在水中，避免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并进入果实内部。

　　2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的效果是不同的，碱性的淘米水有分化农药的效果;淡盐水能够使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有必定的消毒效果。

　　3.再用活动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及或许残存的有害物。用清水(或冷开水)冲刷一遍即可。另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，避免在浸泡过程中让农药及污染物经过“创伤”进入果实内，反而形成污染。