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在家也想喝到美味的葡萄汁吗?你还在忧虑外边的葡萄汁不安全吗?今日葡萄采摘园就来给广大吃货 共享葡萄汁的制作方法:
1.质料处理。选用粒大色浓、充沛老练、无病虫灾的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。
2.果汁制取:将装有质料的铝锅放在炉火上加热,温度控制在70℃左右,5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤,并用手揉捏,以增加以汁率。
3.果汁后处理。将制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,拌和均匀,再放到炉火上,在80-85℃下灭菌20分钟。在灭菌的一起,
将用来装葡萄汁的瓶子放到另一锅中进行灭菌处理。果汁灭菌后趁热装瓶,拧紧瓶盖,再放入80℃的水中浸泡20分钟灭菌,取出天然冷却即可。
以上就普迪农业葡萄采摘园给我们共享的葡萄汁的制作方法,好的葡萄汁需要好的葡萄,精品优质葡萄,就选普迪农业葡萄采摘园。